Milka Biscuit

Ingrédients / pour 6 personnes: 250 g de chocolat au lait Milka,100 g de tofu (facultatif), 4 blancs d’œufs, 4 cuillerées à soupe de riz soufflé sans sucre

 

Préparation :

 

• Couper le chocolat au lait Milka en morceaux et les faire fondre au bain-marie.

• Fouetter vivement le tofu jusqu’à obtenir une consistance souple et homogène. L’ajouter au chocolat fondu et bien mélanger.

• Monter les blancs en neige ferme. Mélanger vivement un quart des blancs à la préparation au chocolat puis incorporer délicatement le reste des blancs à l’aide d’une spatule souple.

• Pour finirAjouter le riz soufflé. Réserver au réfrigérateur pour une nuit minimum.